Curso Cálculo de Incertidumbre en Microbiología de Aguas y Alimentos (ISO 29201-19036)

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Objetivos del curso

  • Aplicar ISO 19036 e ISO 29201 en el cálculo de incertidumbre microbiológica.
  • Combinar modelos globales y paso a paso para aguas y alimentos.
  • Utilizar logaritmos y distribuciones estadísticas propias de microbiología.
  • Garantizar la calidad de resultados interlaboratorio y en informes.

¿A quién va dirigido el Cálculo de Incertidumbre en Microbiología de Aguas y Alimentos (ISO 29201-19036)?

Responsables técnicos y de calidad de laboratorios microbiológicos (aguas y alimentos), auditores internos o personal técnico con formación en microbiología.

Beneficios del curso
  • Comprenderás cómo se calcula y reporta la incertidumbre en microbiología aplicada.
  • Mejorarás tus procedimientos conforme a ISO 19036 e ISO 7218.
  • Recibirás herramientas prácticas para aplicación directa en tu laboratorio.
  • Fortalecerás tu perfil profesional como auditor o técnico especialista.

Programa del curso

1. CONCEPTOS GENERALES DE ESTADÍSTICA Y METROLOGÍA
  • Fundamentos de estadística
    • Estadística descriptiva
  • Fundamentos de metrología
    • Medición y conceptos básicos asociados
    • La medida como proceso experimental
    • Contribuciones no experimentales
    • Ley de propagación de errores
    • Trazabilidad
2. CÁLCULO DE INCERTIDUMBRE
  • Enfoques para el cálculo de incertidumbre
  • Documento ILAC-G17:2002
  • Diferencias entre ensayo y medición
  • Combinación de los distintos componentes de incertidumbre
3. REQUISITOS DE LOS ENSAYOS MICROBIOLÓGICOS DE AGUAS Y ALIMENTOS
  • Instalaciones y equipos
  • Medios de cultivo
  • Cepas de referencia
  • Matrices de análisis
  • Procedimientos de ensayo
  • Obtención de resultados
4. CÁLCULO DE LA INCERTIDUMBRE EN MICROBIOLOGÍA DE AGUAS - ISO 29201
  • Componentes de la incertidumbre
  • Reproducibilidad intralaboratorio
  • Incertidumbre típicas relativa
  • Utilización de logaritmos
  • Incertidumbre típica combinada
  • Incertidumbre expandida e incertidumbre expandida relativa
  • Sistema analítico en microbiología
  • Modelo de evaluación de 2 componentes
  • Incertidumbre combinada de los resultados de ensayo
  • Elección del modelo de cálculo de incertidumbre 
  • Cálculo de la componente de distribución
  • Cálculo de la incertidumbre según el modelo global
  • Cálculo de la incertidumbre según el modelo paso a paso
  • Expresión de la incertidumbre de medida
5. ESTIMACIÓN DE LA INCERTIDUMBRE DE MEDICIÓN EN ENSAYOS CUANTITATIVOS MICROBIOLÓGICOS DE LA CADENA ALIMENTARIA - ISO 19036
  • Tipos de contribución a la incertidumbre
  • Corrección de desviaciones estándar experimentales en las componentes de incertidumbre no deseada
  • Cálculo de la incertidumbre de medida
  • Expresión de la incertidumbre de medida en los informes de ensayo
6. EJEMPLOS Y EJERCICIOS

¿Este curso puede bonificarse?

La totalidad de nuestras acciones formativas pueden bonificarse a través del crédito anual de formación gestionado por FUNDAE (Fundación Estatal para la Formación en el Empleo), siempre que se cumplan los requisitos establecidos por la normativa vigente.

Gestión de la bonificación

Si lo desea, desde TCMetrología podemos gestionar íntegramente la bonificación de su empresa, permitiéndole ahorrar tiempo y garantizar el cumplimiento de todos los requisitos administrativos.

Coste del servicio: 10 % del importe de la inscripción (también bonificable).

Requisitos

La empresa deberá cumplir los requisitos establecidos por FUNDAE para poder aplicar la bonificación.

¿Tiene dudas?

Si desea conocer el crédito disponible o comprobar si su empresa puede bonificar esta formación, estaremos encantados de asesorarle.

E-learning

  • Formación 100 % online para avanzar a tu propio ritmo.
  • Acceso a la Plataforma de Formación las 24 horas.
  • Vídeos, documentación, ejercicios y autoevaluaciones.
  • Tutorías con el profesor durante el desarrollo del curso.


In Company

  • Formación exclusiva para profesionales de una misma organización.
  • Contenidos adaptados a los procesos y necesidades de la empresa.
  • Disponible en modalidad Presencial o Aula Virtual.
  • Ideal para formar equipos completos y unificar criterios de trabajo.


Duración:

  • Presencial / Aula Virtual: 7 horas.
  • Horario orientativo: 09:00-14:00 / 15:00-17:00.

Profesorado especializado

  • Formación impartida por profesionales con amplia experiencia en metrología, calidad, laboratorios, industria y mejora continua. 
  • Enfoque eminentemente práctico basado en proyectos reales de consultoría, auditoría y formación.

Material didáctico

  • Documentación técnica elaborada por el equipo de expertos de TCMetrología. 
  • Casos prácticos, ejemplos y ejercicios aplicados durante la formación. 
  • Acceso a nuestra Plataforma de Formación para descargar el material correspondiente a la modalidad contratada.

Soporte durante la formación

  • Resolución de dudas e interacción directa con el profesor durante el curso. 
  • Posibilidad de plantear consultas relacionadas con la aplicación práctica de los contenidos en su organización. 
  • Atención personalizada por parte de nuestro equipo docente. 

Certificación

  • Diploma y/o certificado emitido por TCMetrología al finalizar la formación. 
  • Certificados reconocidos por empresas, laboratorios, organismos de inspección y entidades de diferentes sectores con validez internacional.

Continuidad y asesoramiento

  • Si posteriormente necesita implantar los conocimientos adquiridos, podrá contar con el apoyo de nuestro equipo de consultoría especializada. 
  • Posibilidad de ampliar conocimientos mediante otros cursos, certificaciones y servicios técnicos relacionados.

Empresas (para un mismo curso):

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  • 5 o más: 25% descuento

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Otros descuentos

  • Autónomos: 20 % 
  • Organismos Públicos: 20 % 
  • Estudiantes: 30 % 
  • Personas desempleadas: 30 %

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